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栗一粒・山乃香(やまのかおり)

甘露煮にした栗を丸ごと一粒、上品な甘さの白餡で包みました。
ごつごつとしたおまんじゅうの皮は麦焦がし粉が入っています。
香ばしく、素朴な風合いのちょっと変わった栗まんじゅう、それが山乃香(やまのかおり)です。

普通、栗饅頭の皮は小麦粉を使い、艶を出すために卵黄を塗って仕上げます。
くらやは麦焦がし粉(はったい粉)の皮で白あんを包み、艶を出すための卵黄は塗りません。

焼き上がりはあえてひび割れるよう、ごつごつとした風合いが出るようにします。
粉糖を振りかけて、素朴で香ばしい山里の秋を思わせるような味に仕上げました。

香ばしさと上品な甘さ、やわらかい栗が丸ごと一粒の贅沢感。br> それでいて、野趣に富む秋を思わせる素朴な風味と懐かしさ。br> あらたまったご挨拶の手土産に、大切なお客様をお迎えするときのお茶菓子に。br> お歳暮やお年賀の贈り物としてもお遣いいただけます。

栗一粒・山乃香(やまのかおり) 栗一粒・山乃香(やまのかおり)
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栗一粒・山乃香(やまのかおり)

見た目がちょっと変わったおまんじゅうは平成11年誕生

やわらかく炊いたシロップ漬けの大粒の栗がまるごと一粒、上品な甘さの白あんに包まれています。
麦焦がし粉の皮はあえてひび割れるように焼き上げた素朴な味わいはまさに「里の秋」。
贅沢でほっこりとした栗まんじゅうの醍醐味をじっくりとご賞味下さい。
皮の表面が白く見えるのは粉糖をかけてあるからです。

内容量 1個約34g 172円
箱の大きさと
価格
6個入1188円 箱のサイズ135×195×45(mm)
12個入2365円 箱のサイズ135×195×85(mm)
18個入3542円 箱のサイズ135×195×130(mm)
賞味期限 常温保存7日間(発送日を含む)
保存方法 常温保存可
原材料 栗 砂糖 麦焦がし粉 白餡 卵 水飴 膨張剤

※通常は常温発送ですが、同梱商品によっては冷蔵便も可能です。

商品包装や熨斗紙、手提げ袋のご希望がございましたら、注文フォームにお書き添え下さい。いずれも無料にて承ります。

商品コード : 020301019
価格 : 円(税込)
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